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夏天,遇到此水果要多买,我一下就买了5斤,简单一蒸,储存半年都不坏

2020-07-09 21:10 编辑:小优

夏天到了,新鲜的蔬菜、水果都大量上市了,最近这段时间,一些应季的水果都便宜了,比如桃子2块钱一斤,杏1块钱一斤,你们那边这两种水果的价格便宜吗?前两天去超市的时候,看到桃子的价格这么便宜,我一下就买了5斤,做了一道桃子罐头,储存起来,桃子罐头吃起来香甜又入味,即使储存半年也不坏,桃子罐头不管什么时候吃,桃子都挺鲜嫩的,和刚买的新鲜桃子口感一样,小暑过后,遇到此水果要多买,1块钱一斤,做成罐头,香甜又新鲜!

夏天,遇到此水果要多买,我一下就买了5斤,简单一蒸,储存半年都不坏(图1)

夏天,遇到此水果不要手软,一次买5斤,简单一蒸,半年都不坏!这个季节的桃子最便宜了,大家可以多买点,做成罐头,这样到了冬天,给家人吃点自制的水果罐头,冰凉可口,越吃越过瘾!尤其是喜欢吃桃子罐头的朋友们,别再出去买着吃了,因为自己做的罐头,里面不放各种添加剂,吃起来香甜可口,桃子照样新鲜好吃,下面我就把桃子罐头最详细的做法说一下!

夏天,遇到此水果要多买,我一下就买了5斤,简单一蒸,储存半年都不坏(图2)

准备适量的桃子,先放在水中清洗一下,加上点小苏打,把桃子都搓洗一遍,再换一盆干净的清水,加上点食盐,再一次搓洗干净,待会桃子皮需要用到,所以得洗干净一点,再把外皮都削下来备用。

夏天,遇到此水果要多买,我一下就买了5斤,简单一蒸,储存半年都不坏(图3)

把桃子皮放在锅里,加上清水600毫升,加上一把冰糖或者是白糖,开大火煮开后,再煮10分钟,利用煮桃子皮的时间,把桃子都切开,和切西瓜一样,切成一块一块。桃子皮煮好后,全部捞出来,在锅里加上点食盐搅拌一下,使食盐融化即可。

夏天,遇到此水果要多买,我一下就买了5斤,简单一蒸,储存半年都不坏(图4)

下面准备一个无水无油的罐子,先把桃子都放在里面,再把煮桃子的水倒进去,水不用放凉,直接倒进去就可以,不要加很满了,放在锅里蒸15分钟,因为放桃子的罐子比较高,盖不上锅盖,直接蒸就可以了,时间到出锅,趁热在封口处盖上一层保鲜膜,再盖上盖子密封,这样随吃随取,储存半年都不坏。

夏天,遇到此水果要多买,我一下就买了5斤,简单一蒸,储存半年都不坏(图5)

需要注意的地方

第一:先把桃子清洗干净,加上小苏打清洗一遍,再加上食盐清洗一遍,这样上面的毛才能洗干净。

第二:把桃子的外皮削掉,放在锅里煮一下,加上点冰糖或者是白糖。

第三:把桃子都切成一块一块的,放在干净的罐子中,再把煮好的水倒进去,上锅蒸熟15分钟。

第四:把蒸熟的罐头取出来,在封口处盖上保鲜膜,盖上盖子密封起来,这样罐头储存半年都不坏。

以上就是家庭版桃子罐头的做法,你们都学会了吗,其实桃子罐头的做法很简单,里面都是家里常见的食材,有桃子、冰糖,上锅一煮一蒸,这样罐头就做好了,喜欢这道桃子罐头的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

本文相关词条概念解析:

桃子

桃(学名:AmygdaluspersicaL.):蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。

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